Présentation

Le domaine Marie Bérénice est situé au cœur de l'appellation Bandol entre le village de La Cadière et du Castellet sur une exploitation en agriculture biologique de 12 hectares de vignes en restanques avec de nombreuses vieilles vignes, sur des sols argilo-calcaires où le mourvèdre exprime le meilleur de ses arômes, ce qui confère au vin puissance et élégance.

Le domaine Marie Bérénice produit également de l'huile d'olive biologique.

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Produits

Rosé

Le rosé est composé de 80 % de mourvèdre et 20 % de grenache en pressurage direct avec une légère macération pour le grenache. Le rosé Marie Bérénice a des arômes d'agrumes et une très bonne longueur en bouche avec beaucoup de gras. Il accompagnera très bien les viandes grillées ainsi que les poissons en sauce.

Ce rosé se veut un rosé de table.

Le rendement pour le rosé est de 36 hL/ha.

Rouge

Le rouge est composé de 90 % de mourvèdre et 10 % de grenache. Après une longue cuvaison pour extraire le meilleur des arômes et des tanins, l'élevage de 18 mois en bois permet d'obtenir des tanins bien fondus. Le rouge Marie Bérénice a des arômes de fruits rouges presque confits. Bien que déjà prêt pour la dégustation, son potentiel de garde est très prometteur, il accompagnera vos mets les plus puissants.

Le rendement pour le rouge est de 30 hL/ha.

Blanc

Le blanc est composé de 60 % de clairette et 40 % d'ugni vinifié à basse température. Le blanc Marie Bérénice allie puissance, arômes et fraîcheur. Il accompagnera parfaitement les bouillabaisses, oursinades et les poissons grillés.

Le rendement pour le blanc est de 34 hL/ha.

Huile d'olive

Le domaine Marie Bérénice produit également de l'huile d'olive biologique, avec des oliviers plus que centenaires de variété locale comme le Brun, l’Aglandeau ou le Cayon qui lui confèrent puissance, et des oliviers plus jeunes de variétés plus fruitées comme le Carnicabra ou le Bouteillan.

Actualité

Dans la presse

Le domaine Marie Bérénice a été sélectionné dans différentes revues :

  • Vins & Gastronomie automne 2016, « coup de cœur » pour le rouge 2013
  • Guide Hachette rosé 2017 pour le rosé 2015
  • Bettane et Desseauve 2017 pour le blanc 2015, le rouge 2013 et le rouge 2014
  • Guide Hachette 2016 pour le rouge 2012 et le blanc 2014
  • À table, la gastronomie en Provence 2015 pour le rosé 2014
    « C’est l’un des petits derniers de l’appellation, créé en 2012. Entre La Cadière et Le Castellet, sur douze hectares menés en agriculture biologique…, Damien Roux a posé ses envies et son savoir-faire. La preuve avec ce rosé 2014, 80 % de mourvèdre, 20 % de grenache, à la belle robe soutenue. Les notes de fruits rouges sont équilibrées par une minéralité bienvenue qui offre à ce vin beaucoup de charme. »
  • Le Point spécial vins 2015
    pour le rouge 2012 avec la note de 14/20
    « Nez expressif, floral, petits fruits rouges, très garrigue, laurier, fleur de thym, tanins vifs et serrés, finale un peu accrocheuse, doit se fondre »
    et le rouge 2013 avec la note de 15/20
    « Élevage marqué, mûre, myrtille, dans un style riche et bien bâti, de la puissance, doit se fondre »

Contact

Domaine Marie Bérénice
1826 route du Grand Vallat
83330 Le Castellet

Tél. : 09 50 67 59 59
Courriel : domaine@marieberenice.com

Accès au domaine

Autoroute A50, sortie Le Beausset, La Cadière d'Azur puis direction St Cyr, Le Brûlat.

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